Cucina Umbra

CUCINA UMBRA | VINI UMBRI La cucina umbra, le cui radici affondano nella civiltà degli Umbri e dei Romani[senza fonte] è fondata su lunga tradizione, con piatti non sempre poveri o popolari, ma con frequente uso di legumi e cereali. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e su prodotti della terra,…