Malfatti
Il soffritto, detto anche zuppa forte o anche zuppa di soffritto, è una ricetta della tradizione napoletana I malfatti sono un primo piatto della tradizione lombarda, un classico della cucina contadina a base di spinaci e ricotta e vengono serviti di solito con burro e parmigiano. In questa ricetta vi illustrerò tutti i passaggi per cucinare la ricetta dei malfatti agli spinaci sperando…