Vini Lombardi

LA CUCINA LOMBARDA | I VINI LOMBARDI

Situata all’estremità settentrionale della penisola, la Lombardia è una delle regioni italiane più grandi, la cui metà circa di territorio si estende in una vasta area pianeggiante. Rispetto alle principali catene montuose, le Prealpi si dispongono in direzione nord-sud e si caratterizzano per la presenza di numerosi laghi. La collina emerge nell’area tra il Ticino e il Brembo, che restringe le sue fasce in prossimità di Bergamo e di Brescia, per poi espandersi nelle vicinanze dei laghi di Iseo e di Garda. La pianura, che ai piedi delle colline ha un’altitudine di 250 metri, si estende fino al Po e, nel Pavese, lo supera, raggiungendo le propaggini dell’Appennino.

Relativamente alla viticoltura, solo parte dei terreni agricoli lombardi sono favoriti da buone condizioni pedoclimatiche e quindi vocati alla coltivazione delle uve; in alcune di queste zone di produzione, come l’Oltrepò Pavese, la Franciacorta e la Valtellina, gli standard qualitativi sono superiori e, grazie anche alle moderne tecniche di vinificazione, i vini ottenuti si elevano all’eccellenza, costituendo un fiore all’occhiello dell’enologia italiana a livello mondiale.

Vitigni
Rosso, Rosato, Bianco, Barbera, Riesling, Cortese, Moscato, Malvasia, Pinot nero vinificato in bianco, Pinot nero vinificato in rosato, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon

DOCG

  • Franciacorta prodotto nella provincia di Brescia
    • la Franciacorta
    • la Franciacorta Rosé
    • la Franciacorta Satèn
    • la Franciacorta Millesimato
    • la Franciacorta Riserva
  • Oltrepò Pavese Metodo Classico (bianco e rosato) nelle tipologie rosécremantpinot neropinot nero rosé, prodotto nella provincia di Pavia
  • Valtellina superiore (rosso) nelle tipologie normale e Riserva, con l’eventuale indicazione delle sottozone Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella e Valgella, prodotto nella provincia di Sondrio, e della sottozona Stagaflassi per il vino imbottigliato in Svizzera
  • Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina (rosso) prodotto nella provincia di Sondrio
  • Scanzo o Moscato di Scanzo (passito) prodotto nella provincia di Bergamo esclusivamente nel solo Comune di Scanzorosciate. Note: è la più piccola Docg d’Italia con 39 produttori e 31 ettari di superficie vitata.

DOC

  • Bonarda dell’Oltrepò Pavese
  • Botticino prodotto nella provincia di Brescia
  • Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco
  • Capriano del Colle prodotto nella provincia di Brescia
  • Casteggio, consentito:l’uso della menzione vigna
  • Cellatica prodotto nella provincia di Brescia
  • Colli Morenici Mantovani del Garda bianco
  • Colli Morenici Mantovani del Garda rosso o rosato
  • Garda DOC interregionale prodotto nelle province di Brescia e Mantova (Lombardia) e Verona (Veneto)
  • Garda Colli Mantovani prodotto nella provincia di Mantova
  • Lambrusco Mantovano prodotto nella provincia di Mantova accompagnata o no dalle sottozone: Viadanese-Sabbionetano e Oltre Po Mantovano
  • Lugana DOC interregionale prodotto nelle province di Brescia (Lombardia) e Verona (Veneto)
  • Oltrepò Pavese prodotto nelle provincia di Pavia
  • Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano prodotto nella provincia di Brescia
  • San Colombano al Lambro o San Colombano prodotto nelle province di Lodi, Milano e Pavia
  • San Martino della Battaglia DOC interregionale prodotto nelle province di Brescia (Lombardia) e Verona (Veneto)
  • Curtefranca
  • Terre del Colleoni o Colleoni
  • Valcalepio, prodotto nella provincia di Bergamo
  • Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina prodotto nella provincia di Sondrio
  • Valtenesi prodotto in provincia di Brescia