CUCINA FRIULANA | VINI FRIULANI
Il patrimonio di vitigni autoctoni del Friuli-Venezia Giulia è composto da Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo e Tazzelenghe, mentre Ribolla Gialla e Malvasia Istriana, presenti nel territorio da secoli, sono state probabilmente introdotte durante il XIII secolo. Nel tempo si sono aggiunte molte varietà internazionali, quali Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon e Pinot nero, che arrivarono ad un certo punto a sovrastare la produzione delle specie autoctone. Più recentemente, si è assistito alla rivalorizzazione del patrimonio ampelografico regionale e, oggi, molti tra i vini più pregiati della regione derivano da queste varietà. Certamente, viene riconosciuto al Friuli Venezia Giulia un primato di qualità sui vini bianchi: aree come il Collio e i Colli Orientali sono celebrate in Italia e nel mondo per la loro eccellente qualità.
I migliori vini del Friuli Venezia Giulia
La classifica completa
- Braide Alte ’18 – Livon;
- Capo Martino ’18 – Jermann;
- Collio ’18 – Edi Keber;
- Collio Bianco Blanc di Blanchis Ris. ’17 – Ronco Blanchis;
- Collio Bianco Broy ’18 – Eugenio Collavini;
- Collio Bianco Fosarin ’18 – Ronco dei Tassi;
- Collio Friulano ’19 – Schiopetto;
- Collio Friulano ’18 – Tenuta Stella;
- Collio Friulano Rassauer ’19 – Castello di Spessa;
- Collio Pinot Bianco ’19 – Doro Princic;
- Collio Pinot Bianco ’19 – Villa Russiz;
- Collio Pinot Grigio ’19 – Polje;
- Collio Sauvignon ’19 – Tenuta Borgo Conventi;
- Collio Sauvignon ’19 – Tiare – Roberto Snidarcig;
- Collio Sauvignon Ris. ’16 – Russiz Superiore;
- Eclisse ’18 – La Roncaia;
- FCO Bianco Myò I Fiori di Leonie ’18 – Zorzettig;
- FCO Biancosesto ’18 – Tunella;
- FCO Friulano ’19 – Torre Rosazza;
- FCO Sauvignon Liende ’18 – La Viarte;
- FCO Sauvignon Zuc di Volpe ’19 – Volpe Pasini;
- Friuli Isonzo Friulano I Ferretti ’18 – Tenuta Luisa;
- Friuli Isonzo Sauvignon Piere ’18 – Vie di Romans;
- Friuli Pinot Bianco ’19 – Vigneti Le Monde;
- Miklus Natural Art Ribolla Gialla ’15 – Draga – Miklus;
- Ribolla Gialla Selezione ’10 – Damijan Podversic.