Le ricette vegane di Sergio Cosi

https://www.youtube.com/watch?v=lBG8DbZ-9tEhttps://www.youtube.com/watch?v=Whc-vAkk0VQhttps://www.youtube.com/watch?v=VILjdGzYT6Uhttps://www.youtube.com/watch?v=c-yWUHKCuxwhttps://www.youtube.com/watch?v=_UHZK1JOXtshttps://www.youtube.com/watch?v=02QQBLsaoy0https://www.youtube.com/watch?v=OXAmS1b9sZUhttps://www.youtube.com/watch?v=ArHFlMNIGmEhttps://www.youtube.com/watch?v=m8q9UGSs61khttps://www.youtube.com/watch?v=s_-GK1OsMZ8https://www.youtube.com/watch?v=loMy1ewOnHshttps://www.youtube.com/watch?v=kLCh2uLqFDIhttps://www.youtube.com/watch?v=11nGzNxXfp0https://www.youtube.com/watch?v=N58oFuf7KiU

Sergio Cosi (cucina vegana)

Profilo Personale e Biografia Scherzando dico sempre che “sono nato a Roma e battezzato all’estero!”; è vero, perché quando sono nato, la mia famiglia abitava nel cuore pulsante di Roma, quel pezzo di città che confina con la Città del Vaticano e quindi, in qualche modo, era quella la mia parrocchia di riferimento. A battezzarmi…

Come è fatto

Come vengono fatti? Curiosità e insegnamentiSe vuoi postare anche tu un video della tua produzione o più semplicemente vuoi insegnare qualcosa di particolare, contattaci https://www.youtube.com/watch?v=pJHWfgP2yfYhttps://www.youtube.com/watch?v=WDGVLOmuQdAhttps://www.youtube.com/watch?v=Hu33rDNKrachttps://www.youtube.com/watch?v=H4iJ5hlF6Bwhttps://www.youtube.com/watch?v=ZgjWOo7IqQY&pp=ugMICgJpdBABGAE%3Dhttps://www.youtube.com/watch?v=U9FDrFy-Vj0&t=5shttps://www.youtube.com/watch?v=hnObdHJRW6Q&pp=ugMICgJpdBABGAE%3Dhttps://www.youtube.com/watch?v=Qx0jK6IGPlshttps://youtu.be/W7s-473ML0Ehttps://www.youtube.com/watch?v=6y01iX07xpghttps://www.youtube.com/watch?v=v7oEtoXd9Zshttps://www.youtube.com/watch?v=4z2BEKP2Bk8https://youtu.be/Upi8xEhzQPMhttps://youtu.be/Gxdyw_2tigA

Sanificazione ambienti alimentari con l’ozono

L’ozono: un disinfettante efficace, potente, economico L’ozono rappresenta un sistema rivoluzionario di eco-sanificazione ambientale, trovando anche un uso sempre più diffuso come efficace strumento di governo dell’igiene nel settore industriale e civile, agroalimentare e sanitario. Le applicazioni ed i benefici dell’ozono, conosciuti da più di 85 anni ed utilizzati dal 1906 negli impianti di potabilizzazione delle…

Le ricette di Alessandro Borghese

https://www.youtube.com/watch?v=nqG5nUo-Wx4https://www.youtube.com/watch?v=Ehq352R2ikQhttps://www.youtube.com/watch?v=PXj9YzUGW4Ihttps://www.youtube.com/watch?v=8UDLCEVnA7khttps://www.youtube.com/watch?v=F33dvkKJRfMhttps://www.youtube.com/watch?v=wH4SOw9Yuechttps://www.youtube.com/watch?v=qwtMP0TxjwQhttps://www.youtube.com/watch?v=t2P0XmRm6Vkhttps://www.youtube.com/watch?v=mePZhTeBpmQhttps://www.youtube.com/watch?v=FQ-aQvwrXHg

Le ricette di Bruno Barbieri

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Le ricette di Gianfranco Vissani

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Le ricette di Cannavacciuolo

https://youtu.be/kvkAMjbeBLQhttps://youtu.be/qbJU2MDxK30https://youtu.be/3w5s4hJYXechttps://youtu.be/4e5a-FVy-D4https://youtu.be/qv4JEjuVCN8https://youtu.be/qd-aSCBBPmEhttps://youtu.be/ROVp7NEXyv8https://youtu.be/WK4NrmaTv0ghttps://youtu.be/LAxr1Oa2vrkhttps://youtu.be/MSLxoIR3XrQhttps://youtu.be/pPpxMCcoewEhttps://youtu.be/NCiSjxfCFCghttps://youtu.be/NaaK4f21e6shttps://youtu.be/WeZhM2H7SnE

Carlo Cracco

Dopo aver frequentato l’istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Recoaro Terme e aver lavorato nel ristorante Da Remo di Vicenza, la svolta professionale avviene quando nel 1986 collabora con Gualtiero Marchesi a Milano. I piatti tipici per i quali ottiene il premio sono l’uovo marinato, l’insalata russa caramellata, melanzane ai fiori di Sambuco con gamberi e…

Iginio Massari

Iginio Massari nasce a Brescia il 29 agosto 1942 da una cuoca e un direttore di mensa. A 16 anni, dopo un periodo di lavoro in un panificio nel centro della città natale, si trasferisce in Svizzera per conoscere tecniche nuove. Viene seguito dal maestro Claude Gerber e acquisisce le prime esperienze di pasticceria e…